鸡汤米线的做法

做米线的家常做法

一碗清爽的鸡汤米线 —— 做法: ① 米线用开水提前泡2个小时,起锅烧水煮沸放入米线煮10分钟捞出。 ② 锅中加清水,放生姜片、葱段、鸡腿中小火煮20分钟,八成熟时加少许盐和白胡椒提香,煮熟后捞出料渣和鸡腿肉,鸡腿肉冷却一会撕成丝。 ③ 碗底放半勺盐和半勺鸡精,半勺白胡椒,1勺香油,加一大勺鸡汤搅匀,豆芽煮1分钟,盛出豆芽放入米

鸡汤米线的做法与配料

企业回答：玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他

鸡汤米线的做法家常做法

1、准备食材：鱼丸100克；米线300克；鸡汤1碗；猪肉(瘦)150克；青菜100克；火腿肠1/2根；枸杞子10克；蚝油半汤匙；生抽2汤匙；盐适量；花生油1茶匙。2、猪肉切薄片，用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时。3、青菜洗干净。4、火腿切片、鱼丸、枸杞子备用。5、米线备用。6、鸡汤倒入砂锅内，放入枸杞子。

鸡汤米线的做法与配料视频

第一步 1.干的米线隔夜用冷水浸泡。第二步 2.新鲜草鸡宰洗干净，切成小块。第三步 3.将鸡块放入电饭锅内，放入适量姜片、葱段。第四步 4.加入适量盐、白糖调味。第五步 5.加入适量料酒。第六步 6.加入适量水，没过鸡块。第七步 7.盖上锅盖，将鸡汤煮开，用勺子将表面的浮沫舀去。第八步

鸡汤米线的做法与配料老味道

5、在碗底放入适量的盐、少量五香粉、少量咖喱粉 6、把米线放入沸水中烫半分钟即可 7、这个要根据米线自身的情况来衡量，烫熟为之，烫过头会没有弹性，不好吃）8、将烫好的米线盛入先前放了佐料的碗里 9、倒上煮好的鸡汤，加上些鸡肉，再撒上葱末、香菜末，一碗又香又鲜的鸡汤米线大功告成

鸡汤米线的做法视频

鸡汤米线 主料:米线、鸡架配料：香菇、香干、熟肉、油菜、蒜苗、香菜、辅料：葱、 姜 、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷、丁香、桂皮、料酒、醋、鸡精、盐 做法:1.鸡架洗净后,坐锅放凉水把鸡架放入，放葱、姜、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷、丁香、桂皮、料酒、点一点醋煮鸡汤，开锅后要不停的把汤

鸡汤米线的做法与配料商用

鸡汤米线的做法 1.猪肉切薄片，用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时；2.青菜洗干净；3.火腿切片、鱼丸、枸杞子备用；4.米线备用；5.鸡汤倒入砂锅内，放入枸杞子；6.大火煮开后，加入鱼丸继续煮；7.加入米线；8.后加入青菜、肉片；9.然后再加入火腿片，大火煮至沸腾2分钟即可关火。

鸡汤米线的做法与配料窍门

把米线放入沸水中烫半分钟即可 这个要根据米线自身的情况来衡量，烫熟为之，烫过头会没有弹性，不好吃）将烫好的米线盛入先前放了佐料的碗里 倒上煮好的鸡汤，加上些鸡肉，再撒上葱末、香菜末，一碗又香又鲜的鸡汤米线大功告成 小贴士 喜辣的再加些辣椒、胡椒，在讲究的人看来这碗米线恐怕是

鸡汤米线的做法窍门

鸡汤米线主料:米线、鸡架；配料：香菇、香干、熟肉、油菜、蒜苗、香菜；辅料：葱、 姜 、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷、丁香、桂皮、料酒、醋、鸡精、盐。做法:1、鸡架清洗后,锅中放入凉水，把鸡架放入，依次加入葱、姜、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷、丁香、桂皮、料酒、少量醋煮鸡汤，锅沸腾后

鸡汤米线的做法大全

营养鸡汤米线 食材 米线、鸡腿、姜、豆芽、青菜、葱 做法 1.鸡腿肉焯水清洗干净，放入锅内加几片姜片，熬煮熟，把鸡腿取出手撕鸡肉；鸡汤煮开备用 2.米线提前煮软后加入鸡汤中，再加入豆芽和上海青，把鸡肉加入，再加适量盐鸡粉和酱油调味，出锅撒上葱花，淋一点芝麻油就可以啦

鸡汤米线的做法及配方

香辣鸡汤米线 流程/方式 1干米线用沸水煮两到三分钟，捞起来，过冷水，预留。2豆油皮和海带丝切细条。3蔬菜摘成片式，清理干净。4制成品成袋豆干切方块丁。5再次出锅，锅中放一海碗冷水，添加老母鸡汤味浓汤宝煮沸。6添加豆油皮。7添加干海带丝。8添加早已先煮过的过桥米线烧开。火灾煮一分钟。9