超辣麻辣面制作方法

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作者：小唯在成长这款手工制作的辣条采用牛筋面为原料，口感独特，麻辣香浓，一口咬下去，吃到的是一种扎实的嚼劲，令人欲罢不能！ 手工牛筋面辣条的做法手工牛筋面辣条是一款非常受欢迎的小吃，不仅口感独特，而且制作方法简单。下面我就来简单介绍一下制作手工牛筋面辣条的做法。首后面会介绍。 作者：阿懒的日常.1汤底：制作重庆麻辣面的关键在于汤底的熬制。选用新鲜的筒子骨、五花肉、土老母鸡等优质原料，加入适量的清水，慢火熬制一晚上。熬制过程中要注意去除浮沫，以保证汤底的清澈和口感。有些还会加入少量的黄酒去腥增香。2. 辣椒油：将干辣椒、花椒、香草果、核桃小发猫。