石码五香条的正确做法

石码五香条的正确做法配料

其实比较出名的五香条是石码五香条，当然泉州的五香条也很好吃。五香条是福建闽南地区的特色小吃，也被称为鸡卷，属于闽菜系。它的主要食材包括瘦肉、荸荠(马蹄)、洋葱和豆皮，辅以五香粉、地瓜粉和油等。五香条的做法是将这些食材剁碎后用豆皮包裹，形成春卷状，然后放入油锅中说完了。 五香条来招待亲朋好友，这也是当地的传统民俗。菜品特色五香卷是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。五香卷在福建各地都有，但最为出名的，要属漳州龙海的石码五香。做法石码好了吧！