正宗砂锅豆腐焖鱼

沙锅豆腐焖草鱼

鐮傞攨鐒栭奔鍋氭硶绐嶉棬 —— 1、草鱼1条、豆腐1块、姜片3片、料酒15克、生抽15克、蚝油15克、盐2克 金针菇一小把、青椒一个、红椒一个。2、把鱼洗干净，放盐，蚝油一勺，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺调成汁放入鱼里，腌半个小时入味。3、把豆腐煎成金黄色，把金针菇洗干净放入砂锅，再放入煎好的豆腐。4、再把鱼放入

正宗砂锅豆腐焖鱼的做法

【砂锅焖鱼】准备食材：罗非鱼、豆腐、葱、姜、蒜、蒜苗、小米辣、花椒、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、盐、料酒、生抽、胡椒粉、醋、糖、鸡精、生粉。制作流程：1、罗非鱼清洗干净后，用刀把鱼从中间片开，然后在辗成小块，装入盘中，放入盐、料酒、胡椒粉、生粉抓拌腌制一下。2、豆腐切成大片备用。3

正宗砂锅豆腐焖鱼怎么做

7、砂锅倒油，放入葱姜蒜爆香。爆香后转小火，把白菜铺在锅中，再铺上一层蘑菇，蘑菇上再铺上豆腐，再整齐的放入腌制好的鱼块，把腌制的料汁也倒进去，再顺着锅边淋入啤酒，上面放上姜丝，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖15分钟 8、时间到时，打开锅盖，再撒上葱段增香，就可以开吃了。都说

砂锅豆腐焖鱼的家常做法

1、准备好花鲢鱼的鱼头和鱼尾。2、热油爆葱姜。3、放入花鲢鱼的鱼头和鱼尾，两面煎黄。4、倒入沙锅中，加适量热水和葱段，盖盖大火。5、滚开了，继续大火。6、用大勺捞瓢浮沫。7、滴少许料酒。8、再滴少许香醋，架筷子盖盖炖至鱼汤变白至浓稠，转小火再炖5~6分钟。9、倒入豆腐，大火加盖。10

砂锅豆腐炖鱼的做法大全

13. 盖上砂锅盖高火叮2分半钟；14. 取出，轻轻用筷子松动下鱼片，勿使鱼片粘连；15. 撒上葱姜丝，再浇1汤匙油，盖上锅盖，继续高火叮1分半钟即可。16. 鱼肉嫩滑，香气浓郁，十分入味——好吃！小贴士 1、用煤气灶火做砂锅焖鱼，总会因为各种顾虑使砂锅预热不足而导致最终粘锅糊底，会严重影响

砂锅炖豆腐鱼的做法

鱼片豆腐汤的做法 1.全部食材 2.将片好鱼片中加入少许淀粉、盐、料酒腌制10分钟 3.豆腐切成2-3厘米见方的块备用。同时烧开适量清水备用 4.将姜片、鱼片及清水倒入砂锅中，中小火煮熟 5.将豆腐加入砂锅中，再炖煮10分钟 6.最后加入盐、家乐鸡粉调味，撒入香葱粒即可出锅。出锅后汤色奶白，因为加

砂锅豆腐鱼的做法窍门窍门

步骤1 油倒入锅中，撒入盐和姜丝，将油烧热。步骤2 然后放入鱼。步骤3 开中火煎至两面金黄。步骤4 倒入适量清水，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。步骤5 出锅前加盐调味再煮1~2分钟。步骤6 撒上香菜趁热食用。步骤7 细腻的肉质+汤白味美的汤——散发出浓浓

砂锅豆腐鱼汤的做法

11、食材豆腐鱼1100克大蒜两头小葱一根姜汁鱼露酱油油少量做法1鱼去除内脏，清洗干净，一条切成三段2把鱼放入容器里用自配酱汁腌渍入味，佃鱼软塌很容易入味，腌渍10分钟左右就行3大蒜去皮，砂锅热。12、豆腐鱼是一道非常美味好吃的家常菜，用炸豆腐搭配草鱼焖，豆腐把鱼的鲜汁吸入，焖出来的成品味道非常

砂锅鱼炖豆腐

1个 豆腐 4块 辅料 五花肉 200g 土豆宽粉 100g 香葱 5g 姜 5g 大蒜 5g 高汤 1碗 食油 2 盐 适量 蒸鱼豉油 2勺 黑胡椒粉 2勺 步骤 1.准备好鱼头、土豆粉、五花肉。2.准备好胡椒粉、蒸鱼豉油、姜、蒜、葱。3.鱼头洗净，搽干水分；用2茶匙蒸鱼酱油抹匀，静置10分钟。4.五花肉洗净、去皮、