梅县腌面做法

梅县腌面做法_梅县腌面最正宗的做法

梅县腌面最正宗的做法 —— 1、准备食材：面条、蒜、葱、红葱头、生抽、蚝油、鱼露、水。2、葱洗净、红葱头剥皮切碎备用。3、蒜剁碎炸至金黄备用。4、碗中加生抽、蚝油、鱼露、水拌匀。5、倒入锅中加红葱头碎、葱碎熬成酱汁。6、面条煮熟后捞出沥水

1、梅县腌面做法及配方

梅州腌面做法：1、切出蒜蓉，放入油锅炸，炸到半黄时放入少许的盐，让蒜蓉充分吸收咸味；2、待蒜蓉全部转为金黄色时，放入适量酱油，等油重新沸腾时，酱料出锅，装盘备用；3、先将水烧开，将面饼放入，立刻用筷子轻轻搅

梅州腌面的做法步骤主料：碱水面250g 辅料：猪油适量、盐适量、生抽适量、小葱适量、大蒜适量步骤 1.事先用肥猪肉炸好猪油备用;2.准备碱水面半斤;3.剁好蒜蓉,切好葱花备用;4.锅里多放水,水开下面煮个几十秒即可,不可

做法:1、面条过水煮熟捞起，放入碗中。2、蒜蓉过油炸成金黄，倒入面条碗中。3、淋上猪油，酱料。4、撒上一点葱花。5、把酱料、配料、面条搅拌均匀。腌粉和腌面并非把粉或面腌了吃，而是把米粉或面条在沸水中煮熟后捞出

1、蒜切末，切细一点比较出香。2、锅里加油，放入蒜末，油的量没过蒜末，一定要用小火慢炸，大火炸蒜会苦。3、蒜炸至金黄色，蒜末变脆以后就可以了。4、把准备好的面条煮熟。5、蒜油里面加入酱油和鸡精。6、然后放

1、佐料，将蒜蓉放油里爆，加上盐，味精调好味。2、拿锅煮开水，等水开后将生面（粉丝）放进开水里烫熟，一般不用一分钟就熟的。3、捞起面条到碗里，将事先做好的佐料放进去加点葱花，将它们搅拌均匀。4、梅州腌面

做法：将蒜蓉放油里爆炒，加上盐，味精调好味。烧一锅开水，等水开后将生面放进锅里煮熟，一般不用一分钟就熟了。捞起面条到碗里，将事先做好的佐料放进去加点葱花，将它们搅拌均匀就可以吃啦。当然吃腌面一般不会少了

1.取一大碗，加入辣椒粉、白芝麻和水混合搅拌；热油锅，放入材料A的洋葱片，炸至金黄熄火，并将油冲入碗中，之后再加入材料B、C搅拌后放入冰箱冰多久30分钟。2.加入泡菜于作法1的面汤中。梅州腌面的做法原料：面条或

[1]中文名梅州腌面 区域广东省梅州地区类别汉族客家小吃特点颜色金黄，味道爽口香滑目录 1 原料 2 特色 3 制作方法原料编辑生面（大部分是扁的生面），蒜蓉，葱花，油盐先准备好佐料－－蒜蓉

腌面的原料：生面（大部分是扁的生面），蒜蓉，葱花，油盐，味精先搞好佐料－－蒜蓉放油（猪油，这样会比较香）里爆（要爆脆），加上盐，味精调好味（一般本地人会用鱼露代替）。拿锅煮开水，等水开后将生面放进开水