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摆摊经济引得无数人趋之若鹜，摆摊方式更是花样百出。近日，宁波一名男子想到改装三轮车，做一个小木屋炭火烧烤，这样色香味俱全，一定能吸引更多客户光顾。可是理想很丰满，现实却很骨感。男子只想到了美观，却没想到安全隐患。当炭火引燃，起初还是一切正常，可木屋的材质本就易燃小发猫。 作者：专注唯品【市场价分析】我们本地烧烤店一串烤好的掌中宝是3-4元，一串4-5个。网上也看了几家，一般成品串串约1.5元一串，买回来直接就能烤。据说是鸡屁股做的，有看过那张配料表是鸡屁股的图片，都不敢吃外面的，根据网友评价描述，鸡皮加了不少)。【自制成本】这不既然在家里还有呢？

自制夜市烤面筋：从面筋到烧烤酱，做法简单实用，麻辣劲道又入味。在各类烧烤中，面筋成为其中的抢手货，很多人排队就是为了一品烤面筋那焦嫩鲜香的味道。今天我们就来做烤面筋，完全复刻夜市做法，筋道入味又麻辣，在家不用洗面就能做出来，从面筋的制作，到最后秘制酱料的配方，全部分等我继续说。 作者：是月季不是玫瑰1. 选择健康食材在自助烧烤前，精心选择食材至关重要。优选瘦肉，如鸡肉、鱼、牛肉等，以减少摄入饱和脂肪。此外，海鲜如虾、蟹等也是健康的选择。2. 使用健康调味料自制烧烤酱可以控制成分，避免过多的盐、糖和不健康的脂肪。尝试使用新鲜的香草、香料、大蒜后面会介绍。

作者：啊么戚戚戚戚戚最近淄博烧烤大火，但是打工狗是没机会去的，五一假期我也害怕人群。馋了怎么办？在家也能DIY一份美味的烧烤！来看看我分享的超简单的家庭自制烧烤小技巧吧！先是准备一份新鲜的食材，比如牛肉、猪肉、鸡肉、蔬菜、香肠等等，然后切成小块，这样烤的时候更加容等会说。 最近，淄博烧烤“火”出圈。有人想趁五一假期去打卡，也有人想宅家自制小烧烤。无论哪种烧烤，似乎都摆脱不了“不健康”的标签。既要美味又想健康，假期该如何健康撸串？“烧烤本身以肉为主，脂肪含量高，味道香，同时美拉德反应会形成焦黄的色泽和诱人的气味，显得格外诱人。”北京还有呢？

小饼、小葱、烤肉串带火了一座城市！这两天被淄博烧烤刷屏，火出圈了！不少人前往淄博打卡，但是烧烤店排队等位几小时还是一席难求，大热天的等着也实在难受！ 今天教你在家自制家常版淄博烧烤，给你省去了排队的时间，外焦里嫩的肉串搭配上小葱和酥香的小饼，层层递进，家人直呼吃不够小发猫。 作者：紫薯布布布丁各位值友好，我是紫薯布布布丁。今天给各位值友分享小布丁自制炸串的过程中发现了烧烤摊和炸串摊的香味密码，希望大家喜欢。起因是我的小馋猫队友嘴馋想吃炸串了，外边的炸串摊虽然味道很不错，但是在食材(尤其是炸串锅里的油油)和操作上(风吹浪打的蘸料)总感等会说。

作者：爱美食的奥特曼春日在家自制美食，今天给大家带来油炸版金针菇，撒上烧烤料，堪比外面的烧烤，喜欢的朋友来来学习制作一下吧！油炸金针菇食材：金针菇、淀粉、鸡蛋、烧烤料做法：1.将金针菇去根洗净，撕成条状；2.加入盐，搅拌均匀后放入淀粉拌匀，使每根金针菇都裹上淀粉；3.锅内倒入小发猫。 春天自制烤面筋，香辣入味又筋道，半斤面筋粉能做10多串，比买的划算。不管冬夏，最经久不衰的还是烤面筋了，街边的小摊儿全都在卖这些，喜欢吃烤面筋，又觉得外面的不卫生怎么办？教你自制美味烤面筋，好吃又放心。准备食材：谷朊粉、清水、盐、烧烤料具体做法：1.咱们先倒上350g的清后面会介绍。