如何做小米海参粥窍门

如何做小米海参粥

在鲁菜菜系中，以海参为主要食材的经典菜式有很多。其中，海参搭配厨房中最常见的食材——小米，共同完成了一道风味咸鲜的小米海参粥。浓香的鸡汤加入未煮开花的小米，小米的颗粒感被完整保留，使底汤的口感更加丰富。海参用鸡汤焯水后加入其中一起炖煮，让海参充分吸收底汤的味等会说。 吃出美味和健康营养大概就是这碗小米海参粥了吧。By 503飞啊用料小米适量海参六根高汤适量葱花适量盐适量太太乐鲜鸡汁一挤做法步骤1、淘洗干净的糯黄小米，泡20分钟左右备用。2、事先泡发好的海参。3、高汤(我用的是棒骨汤)去油煮沸。4、加入淘洗干净的小米。5、煮沸后面会介绍。