啫啫茄子煲

啫啫茄子煲怎么做

前阵子蒸了嫂子拿的鱼干，问宝爸下次鱼干想吃什么口味的，还可以做多一次，他不暇思索地就回答说要吃茄子煲的。这一次我就应了他的要求，做了他心心念念的鱼干茄子煲。咸鱼和茄子很搭配，我想鱼干与茄子也是绝配的。做好鱼干茄子煲后真如所料，和咸鱼茄子煲味道有几分相似，总之小发猫。 前阵子做过咸鱼冬瓜，家里的另一半就喊我把咸鱼做成咸鱼茄子煲，爱吃茄子和咸鱼的他，总会喊我把这两种食材搭配在一起。当然这两味食材也是标配，加入五花肉更添加了猪油香味。今天做的咸鱼茄子煲，我还加入了豆豉，豆豉、五花肉、咸鱼和茄子也是完美搭配，豆豉的香味洋溢在整个等我继续说。