东北三大名鱼

东北什么鱼最出名

涓滃寳鐨勭壒浜ч奔,浣犲悆杩囧摢浜涘憿? —— 鳌花鱼又名鳜鱼、桂鱼、季花鱼等，熬花鱼在我国大部分水域里都有分布，但是东北的鳌花鱼，却比南方地区的鳌花鱼好吃得多，因为东北的天气寒冷，在东北的鱼类生长速度缓慢，这也造就了东北熬花鱼非常美味的美名。我记得有位诗人曾写下诗句，西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是熬花鱼。说实在的，

请问有什么东北的特产? —— 大马哈鱼，学名鲑鱼，体重可达三斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲟鳇鱼，体重可达几百斤至上千斤，有淡水鱼王的美称。三花鱼，是黑龙江省名产淡水鱼。即：鳌花、鳊花、鲫花。鳌花：学名鳜鱼，也称桂花鱼。其肉细嫩，味美上口，少刺，体重可达10多斤，是我国四大淡水名鱼之一。鳊鱼

东北鱼种类 —— 东北鱼种类有鳜鱼、长春鳊、吉花鱼、哲罗鲑、三角鲂、雅罗鱼、铜罗、拟赤梢鱼等。1、鳜鱼：产量不大，中国南北均有出产，北方以镜泊湖鳜鱼最有名，其肉呈瓣状。2、长春鳊：大者1-2斤，小者7-8两，鱼虽不大，但脂肪含量极其丰富，肥而不腻。3、吉花鱼：呈椭圆形，鳞色银白，最重可达5斤，肉

涓滃寳鍗佸ぇ鍐锋按楸 —— 1、鲟鳇鱼 鲟鳇鱼其实是两种鱼类的合称，分别是史氏鲟和达氏鳇。野生的史氏鲟和达氏鳇已被列为国家保护动物之一，不过这两种鱼类是可以人工养殖的，依然可以在市场上买卖。鲟鳇鱼最珍贵的地方在于它的鱼子，用它的鱼子做出的鱼子酱在国际上都享有盛名。它们的鱼肉也比较鲜美，是当地人非常喜爱的美食。2

东北人的美味“三花五罗十八子”你知道这些都是什么鱼吗?一 —— 首先，"三花"并非简单三种鱼的总称，而是鳌花、鳊花和鲫花的合称。鳌花，这位我国四大淡水名鱼之一，肉质细嫩且少刺，体形硕大，可达5公斤以上，其美味源自于东北寒冷气候下的慢生长。而鳊花，学名长春鳊，脂肪丰富，肉质肥嫩，富含营养，是东北餐桌上的常客。鲫花，以其鲜美的口感和催乳功效，成为产妇

吉林松花江的什么鱼最好吃? —— 1、鳌花鱼即鳜鱼，学名Siniperca chuatsi (Basilewsky)，又称桂鱼、桂花鱼、胖鳜，是我国“四大淡水名鱼”之一。它上下颌前部有犬齿状小齿。前鳃盖骨后缘呈锯齿状。有在湖底下陷处躺卧的习性，夜间活动觅食。凶猛性鱼类，食其他鱼类和虾。肉质优良，少细刺，为名贵鱼种。明代医药学家李时珍更是将鳜鱼

涓滃寳鍥涘ぇ鑺遍奔鍚 —— 东北四大花鱼名：松江鲈、黄河鲤、兴凯湖鲌、松花江鳜并称中国四大名鱼。

吉林松花江的什么鱼最好吃? —— 1. 鳌花鱼，学名Siniperca chuatsi，又称鳜鱼、桂鱼或桂花鱼，是中国四大淡水名鱼之一。它以其犬齿状小齿和锯齿状的前鳃盖骨后缘而著称。鳌花鱼喜欢在湖底潜伏，夜间活动觅食，是一种凶猛的鱼类，以其他鱼类和虾为食。其肉质细腻，少有细刺，是极为珍贵的鱼种。野生的鳌花鱼价格昂贵，可达二三百元

东北三花五罗十八子是什么鱼 —— 包括:斑鳟子（学名黑龙江鮰鱼，又称海罗茨）、华子（又名滑子、划子，学名雅罗鱼）、柳根子（学名拉氏鳗）、草根棒子（草鱼，学名鲩鱼）、青根棒子（青鱼）、黄姑子（学名银鲴）、红眼瞪子（学名赤眼鳟）、麦穗子（学名麦穗鱼）、山鲤子（又名黑老婆脚，学名东北鳈）、川丁子（学名蛇鮈）、

涓滃寳娌抽奔绉嶇被 —— 鲤鱼是东北河流中常见的一种，身体呈椭圆形，黄色鳞片闪闪发光，肉质鲜美。鳈鱼是一种鱼类，体型略扁平，呈银白色，肉质鲜嫩口感好。而鳜鱼则是东北地区的特产品之一，体长而侧扁，身上有一道金黄色的斑纹，肉质鲜美，被誉为江南名鱼。青鱼是一种肉质鲜美，鳞片青绿色的鱼类。草鱼则具有鱼刺少、肉质鲜美